Clos des Jentonnes blanc 2022

Issue de la plus ancienne parcelle de Sauvignon blanc du domaine, cette cuvée limitée est élevée en amphores de 12 hl pendant 12 mois. L’action du temps long, et l’élevage
minutieux en amphores de grès, révèlent la douce profondeur, la minéralité et les notes salines de nos calcaires kimméridgien. Attaque fraîche iodée, le minéral domine. L’impression de structure et de profondeur est couronnée par une sensation fraîche et iodée. L’allonge cristalline est intense et se conclut sur une belle minéralité.