Clos de Beauregard 2022

Cette cuvée parcellaire est issue d’une des plus anciennes vignes du domaine (65 ans). Un tri minutieux des raisins à la vigne et en cave permet uniquement aux baies les plus
mûres et les plus saines de rentrer en cuve. La fermentation naturelle se poursuit par un élevage soigné en fûts de 500 litres de la maison Gauthier située à Menetou-Salon. L’expression d’un grand Pinot Noir se révèle. Fraîcheur, finesse et profondeur caractérisent cette belle cuvée de vieilles vignes. Le milieu de bouche allie fraîcheur et densité, avec une finale sur des tanins vibrants qui assurent une belle allonge qui « pinote » sur la griotte et des notes épicées.